Mengenal Jenis dan Karakteristik Bakteri

Bakteri adalah suatu organisme yang jumlahnya paling banyak dan tersebar luas dibandingkan dengan organisme lainnya di bumi. Bakteri umumnya merupakan organisme uniseluler (bersel tunggal), prokariota/prokariot, tidak mengandung klorofil, serta berukuran mikroskopik (sangat kecil).

Bakteri berasal dari kata bahasa latin yaitu bacterium. Bakteri memiliki jumlah spesies mencapai ratusan ribu atau bahkan lebih. Mereka ada di mana-mana mulai dari di tanah, di air, di organisme lain, dan lain-lain juga berada di lingkungan yang ramah maupun yang ekstrim.

Dalam tumbuh kembang bakteri baik melalui peningkatan jumlah maupun penambahan jumlah sel sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, yakni seperti ph, suhu temperatur, kandungan garam, sumber nutrisi, zat kimia dan zat sisa metabolisme.

Ciri-Ciri Bakteri

• Umumnya tidak berklorofil
• Hidupnya bebas atau sebagai parasit / patogen
• Bentuknya beraneka ragam
• Memiliki ukuran yang kecil rata-rata 1 s/d 5 mikron
• Tidak mempunyai membran inti sel / prokariot
• Kebanyakan Uniseluler (memiliki satu sel)
• Bakteri di lingkungan ekstrim dinding sel tidak mengandung peptidoglikan, sedangkan yang kosmopolit mengandung peptidoglikan

Manfaat/Kegunaan Bakteri Yang Menguntungkan Bagi Kehidupan

1. Membantu menyuburkan tanah dengan menghasilkan nitrat
2. Pengurai sisa makhluk hidup dengan pembusukan
3. Fermentasi dalam pembuatan makanan dan minuman
4. Penghasil obat-obatan seperti antibiotik
5. Mengurai sampah untuk menghasilkan energi
6. Membantu dalam pembuatan zat-zat kimia, dll

Dampak Buruk Bakteri Yang Merugikan Bagi Kehidupan Manusia

1. Menyebabkan penyakit bagi makhluk hidup termasuk manusia (bakteri parasit/patogen)
2. Membusukkan makanan yang kita miliki
3. Merusak tanaman dengan serangan penyakit yang merugikan (bakteri parasit/patogen)
4. Menimbulkan bau yang tidak sedap hasik aktivitas pembusukan
5. Membuat tubuh manusia kotor dipenuhi bakteri yang mengakibatkan bau badan

Jenis-jenis Bakteri dan Karakteristik

Bakteri Yang Merugikan

BAKTERI PERUSAK MAKANAN
Clostridium betulinum
= menghasilkan racun betulin pada makanan kalengan
Pseudomonas cocovenenans
= menghasilkan asam bongkrek pada tempe bongkrek, menyebab kematian
Leuconostoc mesenteriodes
= menyebabkan pelendiran pada nasi sehingga menjadi busuk

BAKTERI DENITRIFIKASI
Bakteri :
- Micrococcus denitrificans
- Pseudomonas denitrificans
- Clostridium denitrificans
Kerugian : memecah nitrat menjadi nitrogen sehingga mengurangi kesuburan tanah

BAKTERI PATOGEN PADA MANUSIAN (penyebab penyakit)
1. Salmonella typhosa/Rickettsia : Tifus
2. Shigella dysentriae : Disentri
3. Vibrio comma : Kolera
4. Haemophyllus influenza : Influenza
5. Diplococcus pneumoniae : Pneumonia (radang paru-paru)
6. Mycobacterium tuberculosis : TBC
7. Clostridium tetani : Tetanus
8. Neiseria meningitis : Meningitis (radang selaput otak)
9. Neiseria gonorrhoeae : Gonorrheae / GO (kencing tanah)
10. Tryponema pallidium : Sifilis (raja singa)
11. Mycobacterium leprae : Kusta/lepra
12. Traponema partenue : Puru/patek
13. Carynebacterium diphteriae : Dipteri
14. Bordetella perfusis : batuk rejan
15. Salmonella sp : Keracunan makanan

BAKTERI PENYEBAB PENYAKIT PADA HEWAN
1. Brucea abortus : Brucellosis pada sapi
2. Streptococcus agalatica : Mastitis pada sapi
3. Basillus antharacis : Anthraks
4. Atinomyces bovie : Bengkak rahang sapi
5. Cytophage columnis : Penyakit pada ikan

BAKTERI PENYEBAB PENYAKIT PADA TUMBUHAN
1. Xanthomonas oryzae : menyerang pucuk daun padi
2. Xanthomonas campetris : menyerang tanaman kubis
3. Pseudomonas solacearum : penyakit layu pada terung-terungan

Peranan Bakteri Yang Menguntungkan Bagi Manusia

BAKTERI NITROGEN

Hidup Bebas :
= Azotobacter vinelandii, Clostridium pasteurianum, Rhodospirillium rubrum
Hidup bersimbiosis pada kacang-kacangan :
= Rhizobium leguminosarum, Rhizobium radicula
Kemampuan :
= Memfiksasi/mengikat Nitrogen bebas dari udara
Peranan :
= Menyuburkan tanah pertanian

BAKTERI NITRIFIKASI

Bakteri Nitritasi :
= Nitrosomonas winigratsky, Nitrococcusaerobea
Kemampuan : Mengubah amoniak menjadi nitrit
Bakteri Nitratasi :
= Nitrobacter sp, Bactoderma sp
Kemampuan : Mengubah nitrit menjadi nitrat
Peranan bakteri Nitrifikasi
= Menyuburkan tanah dengan menyediakan nitrat yang diserap akar tumbuhan.

BAKTERI USUS

= Escherichia coli, Aerobacter sp, Klebsiella sp
Kemampuan : Membusukkan sisa-sisa hasil pencernaan di usus manusia
Peranan : Membentuk feses, vitamin B12 dan K

BAKTERI FERMENTASI

1. Lactobacillus bulgarius
Kemampuan : mengubah susu menjadi asam susu
Peranan : memfermentasikan susu menjadi lemak
2. Streptococcus thermophilus
Kemampuan : memfermentasikan susu menjadi lemak
Peranan : produksi mentega
3. Lactobacillus sp
Kemampuan : memfermentasikan buah-buahan menjadi asinan buah
Peranan : produksi asinan buah
4. Pediococcus cereviceae
Kemampuan : memfermentasikan daging menjadi sosis
Peranan : produksi sosis
5. Streptococcus lactis
Kemampuan : memfermentasikan susu menjadi kefir
Peranan : produksi kefir
6. Acetobacter xylinium
Kemampuan : memfermentasikan gula menjadi selulosa (nata)
Peranan : produksi nata de coco
7. Acetobacter sp
Kemampuan : memfermentasikan alkohol menjadi asam cuka
Peranan : produksi asam cuka
8. Thiobacillus thiozidans
Kemampuan : memfermentasikan alkohol menjadi asam sulfat
Peranan : produksi asam sulfat
9. Lactobacillus cassei
Kemampuan : memfermentasikan susu menjadi asam susu (yoggurt)
Peranan : produksi yoghurt

PENGHASIL ANTIBIOTIK

Peranan : produksi obat-obatan / antibiotik
1. Bacillus brevis : menghasilkan terotrisin
2. Bacillus polymixa : menghasilkan polymiksin
3. Bacillus sublitis : menghasilkan basitrasin
4. Streptomyces aurofasiens : menghasilkan auremisin
5. Streptomyces griceus : menghasilkan streptomisin
6. Streptomyces venezualae : mengahsilkan kloramiselin

BIODEGRADASI PLASTIK

Bakteri : Methylococcus capsulatus
Kemampuan : menghancurkan plastik
Peranan : mengatasi pencemaran plastik

BIODEGRADASI MINYAK BUANGAN

Bakteri : Pseudomonas sp
Kemampuan : memanfaatkan minyak sebaga sumber makanannya
Peranan : mengatasi pencemaran minyak

BIODEGRADASI AIR BUANGAN

Bakteri : Nitrobacter sp, Nitrosomonas sp, Pseudomonas sp, Beggiota sp
Kemampuan : sebagai lumpur aktif penyaring air limbah
Peranan : pengolahan limbah cair

BIOTEKNOLOGI DAN REKAYASA GENETIKA

1. Bacillus thuringiensis
Kemampuan : penghasil pestisida biologi
Peranan : pemberantasan hama
2. Thiobacillus ferrooksidan
Kemampuan : memisahkan logam
Peranan : membantu pemurnian emas
3. Agrobacterium tumefaciens
Kemampuan : menyebabkan tumor pada tanaman
Peranan : direkayasa sehingga menghasilkan tumbuhan tahan hama
4. Escherichia coli (rekayasa gen)
Kemampuan : menghasilkan hormon insulin
Peranan : menyembuhkan penderita Diabetes Melitus